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2006/07/07

新鮮野菜

お野菜の栽培から収穫、試食までを行う親子サークルに入会している私達
場所はなんと公園!こんな素敵な公園があったなんて!
このサークルに入会するまで知らなかった
今期3回目の今回は…

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まずはざるを持って園内をお散歩
先生がハーブやお花の名前や用途を説明してくれます。
ざるとハサミを持って、まずはスープに使うハーブを収穫
それからじゃが芋を掘りました。
中にはミミズさんやムカデさんやらが顔を出していますが、
ここで怖がってちゃ、子供達を虫嫌いにさせてしまうので、
ママ達は率先して、その虫さんたちを手に乗せたり、持ったりして
「ミミズさんだよ~」なんて…mamaもすすんで土を掘りましたよ怖いよ

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ひまわりと一緒に人参さんもひっこぬきました。
前回苗を植えたトマトさんはもう実になってました 感動!
下の方の赤いのだけを採りました。
スーパーで並んでる野菜たちの本来の姿を子供に見せてあげられるなんて
mamaとしても嬉しくなります。

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そして、発砲スチロールの中を田んぼにして稲を植えました。
自分達が育てたお米を食べられるなんて、楽しみ! 大きくな~れ

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最後にニラと赤紫蘇を収穫して、園内のハウスへ
みんなでお野菜を切り、紫蘇の葉を取って、お料理開始!

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沸騰した湯の中に、紫蘇を入れて煮ていきます。
砂糖を入れて、溶けたら、お酢をいれます。
お酢を入れたとたん、葉の赤い色が溶け出して緑色になっていきました。

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ざるでこすと、きれいな紫色の紫蘇ジュースが出来上がり。
お味は…すっごく美味しい!少しの酸味がさわやかで、夏にぴったり。
それにアレルギー持ちのmamaには毎日摂りたいドリンク
紫蘇のサプリメントを辞めて、これにしよう!
酢も入ってるし、梅酢ができるまでpapaにはこれを飲んでもらおう。

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そしてとれたて無添加お野菜たちのスープ
先生がパスタも入れて下さいました!
ひまわりはおかわりしちゃうほど美味でした。
mamaにとってもお勉強になるこのサークル、次回も楽しみ

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コメント

素敵なサークルですね!
自分達で栽培、収穫した野菜を食べられるなんて、格別おいしいでしょうね。
子ども達にとっても、ママたちにとってもいい自然体験ですね。
子どもっておもちゃよりもこういう外での体験って好きですよね。
紫蘇ジュースもスープもおいしそうで、こんな時間におなかがすいてきてしまいました・・・。

投稿: わっふる | 2006/07/08 22:46

ほんとこのサークル素敵!!
教えてもらって問い合わせしてみたらもう募集していないんだって。
残念だわ~。

来年入れたらいいな~。

このしそジュース、教えてもらった分量で作ってみました。
ほんとおいし~よね!!
この時期しか作れないなんて~。

今までは思っていてもなかな行動に移せない私だったけど、少しづつ改善されているみたい。
これからもいろいろ教えてね。

投稿: MEGU☆ | 2006/07/09 18:42

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