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2007/02/25

雛祭り

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2月のブログの会は我が家で雛祭会を行いました
雛祭りらしいテーブルセッティングに挑戦
シラスとレタスとわけぎのサラダ
お野菜キッシュ
ブロッコリーのピーナツ和え
大根とハムのマリネ

簡単春巻
(豚肉とザーサイとニラを小さく切って春巻きの皮でくるくる巻いて
フライパンで焼いただけの簡単春巻きです)
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太巻きはMEGUちゃんの差し入れです
子供達にはお稲荷さんのほうが人気
ひまわりは太巻きをあげてもまわりだけクルンととって食べ、中身は残します
ナゼ?? mamaはあの具沢山の特にデンブが好きなのに…

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リョーコさんからはこんなに可愛いケーキを頂きました
食べてしまうのがもったいないくらい、豪華な飾り
子供たちにはHくんmamaがイチゴたっぷりのゼリーを作ってきてくれて

ひまわりはこのゼリーに夢中だったので
mamaは1/4ホールたっぷり味わうことができました
甘いもの大好きなmamaはこのホールケーキ半分は一人でいけます(笑)

雛祭りは元々
平安時代に、古代中国の上巳節の風習が
日本に伝わったのが流し雛の始まりのようです
(3月の初めの巳の日に紙で作った人形を
体に触れてけがれや災いを人形に移し川に流す)
厄払いの意味だったのですね

この風習が人形遊びの「ひいな遊び」と結びつき
江戸時代には川に流さずに飾るスタイルに変化したそうです
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今年も出しました三段の雛人形
papaにお願いすると「めんどくさ~い」と!!!
ちょっと!!可愛い娘のためなのにめんどくさいとは!!
ひまわりは七五三のときに着た着物を着て
ココナッツちゃんはひまわりのお祖母ちゃんが幼児の頃に
着ていた着物を着て、今年もみんなで記念撮影

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2007/02/20

DVDサヨナラ記念とショコラショー

今日はパリに本店を持つミッシェルショーダンのショコラを食しにおでかけ
papaと3人で銀座松坂屋まで向う車内でDVDを付けてと騒ぐひまわり
毎度のことなのですが、ナビが作動して画面が変わるたびに
「付けてよ!」と大激怒し、大泣きし、暴れ、手に負えないほどに変貌
ナビを有効に使うこともできず、papaもイライラ…
チャイルドシートに乗ることを毎回拒否し大暴れするため
DVDを見せるようになってから約一年…
最初はDVDの効果をありがたく思い、重宝してきたのですが
この頃は、ナビが全く見られない状況に困り果てています
papaとナビを順番に見ようとお約束しても守れず、
おやつなどをあげないと収拾つかない状態に…
これでは同じことの繰り返し
もうお話も充分に通じる歳になったことだし
今日で車内でのDVDにサヨナラしようとひまわりとお話しました
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そんなわけで、今日はDVDサヨナラ記念
「今日は特別にケーキひとつ全部食べていいよ
 好きなもの選んでね。これを食べたらDVDにサヨナラしようね」
とお話したら「うん、サヨナラする」とこちらのケーキを選びました
食べながら隣の席のおばあちゃま達にも
「車でDVDもう見ないの、サヨナラなの」と何度もお話しながら食べていました
(ホントに理解できた~?とpapaと目配せしながら
mamaはショコラを味わいました)
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そうそう、メインのショコラショーのお味は…といえば
深み、こくがあって、mamaとしてはもっとどろっとしていても良かったけれど
意外にさらっとしていました
ドリンクで頂くチョコレートって贅沢ですね
お持ち帰り用もあって、チョコレート大好きな母に今度お土産にしよう!

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2007/02/16

バレンタインディナー

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今年のバレンタインにはひまわりと一緒に作ったクッキーと
mamaからは愛情たっぷりのビーフシチューディナー
赤ワインで一日マリネし、さらに一日かけて煮込んだ濃厚なビーフシチュー
こんなに手間ひまかけて作ったのは初めて
それにマカロニサラダと
アボガドとトマトのタルタルディップのバケットを添えて
私達夫婦は二人揃ってお肉好き、こってりものが好き、甘いもの好き
と食の趣味はとっても合うので
食事に関して意見が分かれたことはないのです
ただ一人、お肉があまりお好みでない方がいます
誰に似たのかしら~??

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2007/02/14

バレンタイン

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バレンタインデーには毎年papaやおじいちゃまに手作りお菓子を贈っています
去年はたくさん邪魔して手伝ってくれたひまわりでしたが
今年も一緒にお菓子作り

papaや二人のおじいちゃま、おじちゃま、そして今大好きな「彼」がいるので
たっくさん作らなきゃ!
もちろん甘党のひまわりとmamaの分も入れてね!
普通は隙間なく型を押して無駄なく作っていくのだけど
そんなのまだまだ…
重ねて型を押したり、余分なところが中途半端で少しししか型取れず
また練り直したりと、枚数も多いからか思っていたより大変な作業でした
mama途中でお腹が張って横になってしまいました…

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オーブンで焼くこと3回
やっとできあがった大量のクッキー(実際は写真のお皿が3枚)

黒ごま、白ごま、抹茶、ココアの計4種類作りました
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そしてラッピングにも挑戦!
「これパパにあげるの~?」「じゃあこれと~これと~」
と言いながら詰める前にパクパク…
食べて味見ばかりですすみません
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そして小さな娘からpapaへ
お世話好きなひまわりちゃん
渡したものの、自分で開けて「食べさせてあげる~」と
ご丁寧にひとつづつ口へ運んであげます、どんどん、どんどん、
あまりにペースが早くて「味わう間もないよ~」とpapa

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2007/02/11

青空の下

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2月だというのに、春のようなポカポカお天気
今日はpapaもお休み
さっそくお弁当を詰めて、ボールや敷物、シャボン玉などを車に乗せ
いざ出発!! あっサクラを忘れちゃった…

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ここは以前お友達に連れてきてもらった以来、お気に入りの場所
お弁当を持ってピクニック、といえば
我が家は代々木公園が定番だったのだけれど
ここは見晴らしのいい芝生と空が広がって
人もあまりなく空いていて穴場
家族で来たのは初めてだけれど、
静かな雰囲気にpapaもとっても気にいったよう

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最近太巻きに凝っているmamaは今朝も太巻を巻いて
ついでにお稲荷さんも作ってきました
食後のフルーツの用意がなかったのでヨーグルトを持参
今日もまた、食後のデザートのためガンバ
って完食したひまわりでした

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2007/02/07

節分

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今日はお友達と節分ランチ
朝、ひまわりと先日習ったお豆を炒りました
10分ほど炒ったらフライパンにタッチ、少し火傷をしてしまい早くも中断
手当てをしたら残り30分ほどmamaが炒ってできあがりました
一緒にお料理したりお手伝いすると、
自分で作ったから!という満足感が得られるのか
好みでないものもすすんで食べてくれたりします
それに、出来上がったものばかりでなく
元々の形や色がお料理すると色んな風に変わっていく様子を
見るのもまた勉強になって楽しいですよね
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わっふるさんの「鬼ライス」を参考に我が家でも今年から作ってみることに
顔の部分は人参ピラフ
目はうずらの卵と海苔
髪の毛は焼きそば、つのはソーセージで作ってみました

大人のメニューはアボガドとサーモンの太巻
(太巻はまだ慣れずうまくできませんでした…)
大豆の甘辛煮
コールスロー
ナスの味噌煮
それからニンニク醤油とカレー味の豚タツタ
それにミネストローネ
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そしてこの大きなケーキ!
ママ友が作ってきてくれました
mamaは未だケーキを作ったことがないので感動!
スポンジケーキの素で作るととっても簡単なんだそう

手作りケーキなんてmamaももちろん作ってもらったことがありません
誕生日には毎年mamaの手作りケーキが定番!
なんて子供にとっては嬉しいだろうなぁ
今年からひまわりの誕生日には、ぜひ作ってあげよう!

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2007/02/03

お味噌作り

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先月からまた通い始めた月一のお野菜サークル
前回はリース作りでしたが、今回はお味噌作り
まずは園内をみんなでお散歩しながら、お野菜の収穫です。
キャベツや大根、人参など無農薬で安全なお野菜たち
大きさは小さくて、どれも子供サイズ

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ハウスに戻ったら、さっそくお味噌作り開始 、mamaは初めての試みです
茹でた大豆をジップロックに入れてつぶしていきます
全員の分を合わせると約6キロ、つぶした大豆に塩と麹を混ぜ合わせます
それに加え、節分のためのお豆を作りました
一晩水につけ、次の日一日ざるにあけておいてものを
40分ほどかけて焦がさないように弱火で炒ります
暇でないと出来ない地道な作業です
自宅でなら子供が寝てからでないと無理ですね、すぐに焦げてしまいます
そうそう、今月からリョーコさんとちびとよくんも参加することになりました

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今日は他に、すいとんのお味噌汁
節分のお豆なんて毎年スーパーで買ってきたもので済ませていましたが
作りたてのお豆は味も風味もしっかり出ていてとっても美味しい
お酒のつまみにもなりそうです
今年の節分にはmamaも自宅で作ってみようかしら…

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